Últimos vinos subidos

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  FINCA ANTIGUA CRIANZA 2008
  
  

  85,62 pts.
     
  Catado 2 veces
  Elaborado con 4 variedades de nuestra finca: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
  
  Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.
  
  
  
  
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  FINCA ANTIGUA SYRAH 2009
  
  

  90,38 pts.
     
  Catado 2 veces
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  FINCA ANTIGUA VIURA 2010
  
  

  88,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  VIÑAS DEL VERO GRAN VOS RESERVA 2005
  
  

  90,0 pts.
     
  Catado 1 vez
  ELABORACIÓN
  Las variedades que componen este vino se vendimiaron a finales de agosto la Merlot y a mediados de septiembre la Cabernet, ambas realizaron la fermentación alcohólica por separado durante 15 días a 26°C realizándose posteriormente la fermentación maloláctica. El Gran Vos con su coupage definitivo permaneció durante 15 meses en barricas nuevas (80%) de roble francés. Finalmente, el embotellado tuvo lugar en agosto de 2008.
  
  COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
  Presenta un maravilloso color rubí profundo con reflejos picota.
  Ofrece una gran complejidad aromática, desde tonos frutales
  como la frambuesa y las fresas maduras hasta tonos herbáceos
  especiados como el regaliz y el hinojo. Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida. En boca
  destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso.
  
  
  
  
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  VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCION 2007
  
  

  90,31 pts.
     
  Catado 1 vez
  ELABORACIÓN
  El Syrah se vendimió manualmente en óptimas condiciones de maduración a mediados de septiembre. La maceración
  y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente
  durante 8 días a una temperatura de 25 - 28°C, posteriormente hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó con albúmina de huevo y la filtración se realizó por tierras antes del embotellado que tuvo lugar
  el 25 de agosto de 2009.
  
  COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
  Presenta un intenso color picota violáceo, en nariz destacan
  sus aromas de bayas silvestres con notas vegetales y tostados combinando perfectamente con los aromas
  balsámicos, mentolados, minerales, regaliz y eucaliptus.
  En boca es potente, carnoso y bien estructurado con notas frutales, balsámicas y con un leve toque láctico.
  
  
  
  
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