Últimos vinos subidos

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  SUAU 25 SELECCIÓN BODEGA
  
  

  93,77 pts.
     
  Catado 6 veces
  
  
  
  
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  SUAU 50 RESERVA PRIVADA CAPITAN SUAU
  
  

  96,23 pts.
     
  Catado 5 veces
  Esta botella de brandy SUAU 50 Reserva Privada Capitán Suau es el orgullo de nuestra bodega, la culminación de un proceso de maduración y envejecimiento en barricas de roble iniciado décadas atrás.
  
  El secreto de su exquisita calidad descansa en el tiempo, el silencio y el microclima de nuestras bodegas subterráneas acorazadas por un muro de un metro y ochenta centímetros intraspasable por los olores y los ruidos.
  
  Color: Caoba oscuro, saturado por el largo periodo de añejamiento, presenta una brillante que lo identifica propio de su edad en barricas de roble.
  
  Aroma: Muy bien definido a destilados vínicos, que se han transformado en una robusta etapa de añejamiento, de una gran complejidad aromática, fruto de los compuestos de los alcoholes, que se han transformado en una combinación majestuosa de oxidación con los componentes de las barricas que lo han tenido dentro
  de sí por largos años.
  
  Balance aromático que trasciende de forma compleja desde un aroma primario, que recuerdan a los frutos carnosos maduros, y que se termina en una mezcla de madera envejecida.
  
  Sabor: Ligera sequedad, viscosidad marcada,
  sensación de plenitud en boca, recuerda muy bien
  los añejos robustos, y la plenitud del roble envejecido, toques de tueste acaramelado y frutos deshidratados como las uvas.
  
  Sensación en garganta: Balsámico, refrescante,
  con una ligera fogosidad que nos recuerda su grado alcohólico, es muy untuoso y persistente.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  Viña Castelo 2014
  
  

  88,04 pts.
     
  Catado 2 veces
  Rosa intenso, limpio y brillante. Aromas a frutas rojas (fresa, frambuesa) y tonos a flores blancas.
  
  En boca es fresco y denota juventud con una buena armonía entre grado alcohólico y acidez. Amplia retronasal y postgusto largo y agradable.
  
  
  
  
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  RON JUNGLA SUAU
  
  

  93,95 pts.
     
  Catado 3 veces
  Envejecido 10 años (7+3) en República Dominicana, 1 año en Mallorca en Barricas de Brandy
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  BRANDY SUAU 15
  
  

  91,85 pts.
     
  Catado 4 veces
  
  
  
  
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