Vinos más catados

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  VERUM AGUARDIENTE DE UVA GEWÜRZTRAMINER
  
  

  95,93 pts.
      Catado 11 veces
  
  Es el primer aguardiente que se elabora en España con esta variedad alemana que es ideal para este tipo de destilado ya que, además de en su hollejo, contiene un intenso aroma en su pulpa.
  
  Su aroma es delicado, envolvente, limpio y sofisticado, con una paleta muy variada entre la que resaltan los pétalos de flores y el jengibre.
  
  En boca es suave pero persistente, muy elegante y deja un ligero sabor especiado típico de la Gewürztraminer.
  
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  GRAN DUQUE DE ALBA
  
  

  93,16 pts.
      Catado 10 veces
  Las características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado. Tras una cuidadosa selección de vinos blancos de gran calidad, elaborados a partir de uva Palomino y uva Airén, se procede a su destilación a 65º en las alquitaras. Estos destilados de vino, también conocidos como “holandas” serán envejecidos en botas de roble americano, las cuales han sido previamente envinadas con vino de jerez del tipo Oloroso. Este envejecimiento, a lo largo de 12 años, se realiza a través del sistema dinámico de Criaderas y Soleras, con el que se logra que el consumidor disfrute de un Brandy Gran Duque de Alba con el mismo sabor aroma, olor e idéntica calidad, gracias a la homogeneidad que aporta este tipo de crianza típico del Marco de Jerez.
  De color caoba con tonos dorados, la complejidad de sus aromas a “esteres vinosos”, con amplios matices balsámicos, denota su larga permanencia en madera. Ligeramente abocado, es suave y pleno en boca, presentando notas tostadas y de vainilla así como un final largo y grato.
  
  Se recomienda servir entre 10 y 15ºC. El tradicional uso la copa de balón de cristal muy fino, hace también que esta temperatura suba ligeramente al contacto con la mano. Puede degustarse así o servido con hielo. También es un excelente ingrediente en la coctelería y en los combinados.
  
  
  Maridaje: Acompañante perfecto de quesos y de chocolate.
  
  
  
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  FLORALIS MOSCATEL ORO
  
  

  92,52 pts.
      Catado 10 veces
  El moscatel tiene una perspectiva aromática inconfundible muy característica de su variedad, con seductores perfumes florales (rosa, geranio, hierba luisa). Su paladar es voluptuoso, concentrado pero ligero, amplio y de delicada sensualidad.
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  RODA I 2007
  
  

  92,65 pts.
      Catado 10 veces
  RODA I está ensamblado por los pagos que ese año han madurado en negro. La fruta negra, honda, casi siempre dominada por la ciruela, acompañada de notas minerales, chocolate, sensaciones balsámicas, forman un todo que va fluyendo lentamente desde lo más profundo de la copa hasta hacerse enorme al entrar en la nariz que lo espera.
  
  En boca, el volumen se hace patente, la complejidad frutal envuelve suavemente el espacio bucal notándose los taninos abundantes y fundidos.
  
  El vino se alarga marcando el recuerdo por vía retronasal cada vez que se respira. Perdura una sensación de fruta y de frescura que invita a continuar bebiéndolo. Vinos para la gastronomía y la reflexión. Le va bien una decantación previa.
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  Vermut Premium SISET
  
  

  91,77 pts.
      Catado 9 veces
  El vermut es una infusión de vino con hierbas. Para elaborar nuestro Sisetutilizamos vino de la variedad Parellada que proviene de nuestra finca Mas Miquel situada en Aiguamúrcia (Tarragona) y que antiguamente había sido propiedad de los monjes cistercienses del cercano Monasterio de Santes Creus. También usamos holandas de la variedad Ugni Blanc envejecidas en las soleras de Narciso Mascaró, fundador de Mascaró y conocido popularmente como Siset. El gusto y aroma característicos del vermut lo aporta la diversidad de especias vegetales, entre las cuales encontramos el ajenjo, del género de la artemisa, el enebro y la piel de naranja entre otros.
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