Vinos más catados

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  BIERMÚ ROJO
  
  

  91,12 pts.
      Catado 5 veces
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  • Ficha del vino

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  QUORUM LE BLANC 2017
  
  

  92,32 pts.
      Catado 5 veces
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  • Ficha del vino

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  MANZANILLA LA GOYA
  
  

  90,97 pts.
      Catado 5 veces
  Manzanilla La Goya
  
  Información del producto
  
  Emblema de la casa, una de las manzanillas más reconocidas en todo el mundo. Impecable, versátil y siempre apetecible. Su nombre se remonta a 1918, cuando la famosa cupletista y bailaora de la época Aurora Mañanos Jauffré, más conocida como "La Goya", permite a la bodega hacer uso de su nombre artístico.
  Ficha Técnica
  
  Vino de crianza biológica bajo velo de flor, con levaduras autóctonas seleccionadas a lo largo de los años. De la variedad palomino 100%, esta manzanilla tiene unos 7 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas, y envejece en botas de roble americano recuperadas a lo largo del camino de esta bodega centenaria. Su graduación alcohólica es de 15% vol. y se presenta en botellas de 37,5 y 75 cl.
  Nota de cata
  
  De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz presenta un perfil fino e intenso, con matices propios de la crianza biológica. Destacan, entre otros, los aromas a almendra tostada, a cáscaras de cítricos y a camomila. En boca es ligera, seca y muy suave al paladar. Sobresale por su persistencia y su untuosidad. Sin duda, una manzanilla al límite de su crianza, de ahí el nombre de "pasada".
  
  88 puntos Parker
  Maridaje
  
  Un vino nacido para acompañar todo tipo de manjares salidos del mar, especialmente el marisco y el pescaíto frito. Es perfecta para el aperitivo y es el acompañamiento tradicional de las típicas tapas andaluzas.
  
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  • Ficha del vino

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  EL VERMÚ ROJO VALDOVINOS
  
  

  90,63 pts.
      Catado 5 veces
  maceración de más de 30 días, del vino blanco con las hierbas aromáticas naturales, hasta conseguir una perfecta homogeneización, del vino, hierbas aromáticas y el alcohol.
  -Cata: color caoba de capa media, en nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración, aromas torrefactos y suaves toques
  
  de madera. En boca es sabroso y untuoso, dulce a la vez que seco, con tonos amargos muy suavizados.
  -Gastronomía: Combina perfectamente con olivas, almejas, mejillones, anchoas aliñadas, salazones, conservas, brasas o cualquier tipo de tapa.
  
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  • Ficha del vino

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  EL VERMÚ BLANCO VALDOVINOS
  
  

  90,62 pts.
      Catado 5 veces
  Elaboración: Maceración de más de 30 días del vino blanco con las hierbas aromáticas totalmente naturales hasta conseguir una perfecta homogenización del vino, hierbas aromáticas, y alcohol, proporcionando un excelente aroma y sabor.
  
  Carta: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración. En boca es muy sabroso y afrutado con tonos amargos muy suavizados.
  
  
  Gastronomía: Combina perfectamente con olivas, almejas, ostras, anchoas aliñadas, salazones, conservas de pescado, proporcionando un excelente aperitivo.
  
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