VINIFICACIÓN: La uva Chardonnay está vendimiada a mano.
La Sauvignon blanc se vendimia a máquina por la noche.
CRIANZA: El chardonnay está fermentado en barrica nueva de roble francés
Atractivo color amarillo limón. Aroma muy personal de buena intensidad y muy complejo, en la que destacan las flores blancas y las frutas de hueso (confitura, melocotón y cereza) con notas de menta. Buena entrada en la boca con una acidez muy integrada que le da frescor y perdura de forma muy persistente. El aroma retronasal es intenso y nítido.
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