Vinos más catados

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  FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 2012
  
  

  91,85 pts.
      Catado 6 veces
  Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azucar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de l a misma forma natural obteniendo azucar residual de 150 g/l
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  LVZMILLAR ROBLE 2012
  
  

  88,64 pts.
      Catado 6 veces
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  VIA ROMANA GODELLO 2012
  
  

  89,87 pts.
      Catado 6 veces
  Procedente de cepas de la Ribeira Sacra con una producción reducida de 2 kgs., como máximo para que ofrezca toda la complejidad y elegancia de esta uva. Una elaboración muy exigente al máximo para un blanco muy especial.
  
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  ROVELLATS MASIA SEGLE XV BRUT NATURE 2005
  
  

  91,67 pts.
      Catado 6 veces
  Elaborado solamente a partir de mosto flor. La vendimia se realizó en el punto óptimo de madurez y de relación azúcares-acidez por lo que fueron innecesarias correcciones posteriores en bodega. Conseguimos así un cava completamente natural desde su origen, sin licor de expedición.
  
  Color amarillo paja pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino, regular y persistente. Muy limpio, potente y clásico en nariz. Aromas finos de larga crianza, sobre lías con fondos frutales, con delicadas notas de bollería y reminiscencias de ciertos toques ahumados, y tostados. Sabroso y suave en boca, muy equilibrado e intenso en sabores. Es elegante y ligero aunque con cuerpo, que arropa una acidez muy equilibrada. Vía retronasal amplia y compleja..
  
  Maridaje cava y comida: Excelente como aperitivo y para tomar solo, por su distinguida personalidad. Asimismo, combina bien con foies, pescados blancos , ahumados suaves, carpaccios, roast-beef y aves.
  
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  ALTOS DEL TERRAL T1 2009
  
  

  92,53 pts.
      Catado 6 veces
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