Vinos más catados

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  RELICTA 2018
  
  

  89,77 pts.
      Catado 1 vez
  La máxima expresión de Syrah en barricas de roble francés. Un vino que nace en la viña y que sigue un método meticuloso en cada parte de su proceso de elaboración. Desde el trabajo de campo -observando la evolución de las cepas- hasta la crianza en barricas de roble francés, cada paso persigue la excelencia, conformando un vino complejo repleto de pequeños matices.
  
  Relicta permanece un mínimo de 8 meses en botella con el fin de ensamblar sus distintos elementos.
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  PATXARAN GAIXKA Gaizka EGURREZ
  
  

  93,62 pts.
      Catado 1 vez
  Patxaran Gaizka EGURREZ (envejecido en barrica), es un lote de 576 botellas del único patxaran envejecido en barrica.
  
  Partiendo de nuestro patxaran Gaizka elaborado con endrinas deshuesadas, hemos querido envejecer este patxaran premium en barricas con un tostado con leña, al estilo tradicional.
  
  El uso de barricas confiere al patxaran de matices de vainilla y caramelo, proporcionando un resultado elegante y a la vez complejo.
  
  Endrina, vainilla, madera y anís son algunos de los aromas que nos reciben. Una vez se prueba, el impacto untuoso de la textura nos hace querer explorar el patxaran, encontrando una presencia clara del frescor de las endrinas con ecos de madera fresca, que se contraponen a la presencia y el dulzor de notas de anís, guinda y vainilla.
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  MACÁN CLÁSICO 2018
  
  

  94,54 pts.
      Catado 1 vez
  Macán Clásico es un vino más apegado al territorio. Frescura, frutosidad y delicadeza son sus señas de identidad. Su elaboración se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con una parte de fermentación maloláctica en roble, y una crianza en barrica que oscila entre los 12 y los 14 meses en función de las características de la añada.
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  CARCHELETO VERMUT
  
  

  91,08 pts.
      Catado 1 vez
  Vermut de Bodegas Carchelo, con una elaboración original y totalmente artesana, destaca por su límpido color ámbar con reflejos caobas y aromas que expresan recuerdos cítricos y herbales perfumados, fruto de los 36 botánicos utilizados en su elaboración. En boca es complejo y sutil, con final elegantemente amargo.
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  VILLOTA GRACIANO 2019
  
  

  95,23 pts.
      Catado 1 vez
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