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  Últimos vinos catados

 
  • 1459

    ABAD DOM BUENO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2011

    93,6 pts.
        Ranking 325     Catado 4 veces
    ELABORACIÓN.
    Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Elaboración en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.

    DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
    A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.

    CRIANZA Y CONSUMO.
    16 días en barricas de roble francés Allier, en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural.

  • 1522

    CRASH PINK 2011

    88,62 pts.
        Ranking 6221     Catado 1 vez
    Este rosado de color brillante y de marcadas notas a frutos rojos ha sido elaborado con las variedades cabernet sauvignon y garnacha negra.

  • 1521

    CRASH TINTO 2011

    87,85 pts.
        Ranking 7142     Catado 1 vez
    Es un vino elaborado con las variedades tempranillo, syrah, garnacha tintorera y garnacha negra. Para su elaboración, al igual que el resto de vinos de la bodega, se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva a cabo una cuidada selección de los racimos. La fermentación se produce en depósitos de cemento, donde transcurre su crianza de seis meses antes de ser embotellado.

  • 1464

    SEDELLA 2009

    93,69 pts.
        Ranking 303     Catado 1 vez

  • 1503

    TORROXAL 2011

    90,92 pts.
        Ranking 2353     Catado 1 vez
    Elaboración

    Preselección y análisis del albariño en el viñedo, selección de la uva en bodega previa despalillado. Maceración en frío (10ºC) durante 6-8 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado. Reposo en botella durante 30 días previo su distribución.

    Cata

    Vino maduro que expresa la variedad Albariño en todo su esplendor. Amarillo oro con destellos verdosos, muy vivo y brillante en la copa.
    Sorprendente en nariz por su delicadeza de aromas primarios, frescura y complejidad.
    Equilibrado en boca, de enorme viveza, con recuerdos frutales de gran pureza. Se muestra graso y sabroso sin perder un ápice de frescura.


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Los 5 vinos más puntuados

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CIRSION 2016

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CIRSION 2011

2011 - Subido por:   BODEGAS RODA

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