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  Últimos vinos catados

 
  • 1715

    VELOROSE BY TIANNA NEGRE

    71,54 pts.
        Ranking 8003     Catado 1 vez

  • 1713

    CONDE VALDEMAR GRAN RESERVA 2004

    91,38 pts.
        Ranking 1827     Catado 1 vez
    Color: Posee un color rojo cereza oscuro, limpio y brillante.

    Aroma: Presenta un complejo aroma a fruta madura con notas a sotobosque, cedro, trufa y especias.

    Paladar: En boca es cremoso con una muy buena estructura. Sabroso y redondo.

    Maridaje: Acompañante perfecto para las carnes rojas a la brasa, guisos y asados así como platos de caza mayor. Idóneo para tabla de embutidos ibéricos además de quesos curados y semi curados.

  • 1714

    DUETO 2004

    92,0 pts.
        Ranking 1197     Catado 1 vez
    Elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot vendimiado a mano después de una rigurosa selección racimo a racimo.

    Nuestro Cabernet Sauvignon corresponde a un viejo viñedo ubicado en la zona de Fuente de Pedro Naharro, establecido en tierra francoarenosa,
    donde se consigue que la uva madure y
    concentre en toda su plenitud color, aromas y
    sabor.

    El Merlot proviene de viñedos propiedad de la bodega, plantados en suelos calcáreos y de buen drenaje, que permiten un cultivo de calidad ideal, preservando sus aromas y bouquet. En esta zona geográfica se consiguen cosechas con una maduración lenta y muy sana.

    Brillante y profundo color rojo con delicados tonos violáceos.

    En nariz es franco y complejo, con elegantes toques a frutos negros maduros, especias, cueros y atractivas notas torrefactas y de moca.

    En boca es potente, redondo y amplio. Denso y jugoso a la vez; excelente concentración frutal y delicado fondo de madera.
    Final de boca largo, firme y elegante.

  • 1295

    GARNATXA DE L EMPORDÁ

    94,15 pts.
        Ranking 193     Catado 1 vez
    Fincas: Viñedos situados en los términos de Mollet de Peralada, Peralada y SantCliment Sescebes, amparados por la D.O. Empordà.
    Elaboración: Se elabora con uvas seleccionadas de cepas viejas, vendimiadas con ligera sobre maduración y en buen estado sanitario. Tras una ligera maceración, y para conservar todos sus aromas, el mosto fermenta parcialmente a baja temperatura. Con posterioridad, cuando el contenido de azúcares es el deseado, se para la fermentación con alcohol vínico hasta llegar a la graduación de 15% vol.
    Crianza: Envejecido durante más de doce años por el método de soleras o “criaderas”.

    Azúcares residuales: 130,00 g/l aprox.

    Nota de cata: Color ámbar oscuro, limpio y brillante. Fragante, muy voluptuoso en aromas. Dulce, aterciopelado, generoso en boca, sabores que recuerdan a fruta escarchada, frutos secos y especias.

  • 1697

    PAREDINAS 2007

    94,92 pts.
        Ranking 93     Catado 1 vez


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