Vinos más catados

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  MURUA RESERVA 2014
  
  

  93,54 pts.
      Catado 1 vez
  Sobre una pequeña colina en Elciego se sitúa Bodegas Murua, lugar donde desde los inicios se ha trabajado con la mirada puesta en la elaboración de vinos de la máxima calidad a partir de viñedos propios.
  Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Seguimiento puntual de la maceración. La fermentación maloláctica y el decantado se realizan en barricas de roble francés y americano, donde permanecen durante 20 meses.
  La crianza en botella de nuestros reservas cumple un período mínimo de 4 años en el botellero subterráneo de la bodega para alcanzar el grado óptimo de maduración y redondez.
  CATA:
  VISTA: De color rojo cereza y ribete granate.
  AROMA: Nariz intensa, con elegancia y franqueza. Los aromas afrutados y dulces se mezclan con los aromas de la madera del roble. Fresa, regaliz, ciruelas…
  BOCA: La entrada es dulce y agradable. El vino tiene un buen volumen, es graso y con buena intensidad. El paso por la boca es equilibrado, generoso y duradero. Destacan los aromas de mermelada de fresa, de cedro, de cacao y de caliza, aromas que forman un conjunto equilibrado y untuoso.
  Murua Reserva 2014 es un vino con ¬finura, entrega y que refleja toda la tradición de la Rioja Alavesa. Le caracteriza una gran versatilidad y es una referencia imprescindible entre los grandes de esta tierra y el buque insignia de esta ¬firma bodeguera.
  
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  BLANEO CHARDONNAY 2020
  
  

  92,38 pts.
      Catado 1 vez
  El viñedo del que procede este vino es conocido como "Chardonnay Chamaco". Se trata de un viñedo de producción muy limitada por ser un terreno pobre en pendiente. Esto le confiere una concentración particular a las uvas.
  Recogida nocturna para mantener el frescor de la uva. La uva pasa a la prensa después de ser despalillada. El mosto se somete a un desfangado natural en depósito de acero y al día siguiente se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros para el desarrollo de la fermentación alcohólica. Esta dura 25 días, tras la cual, se trasiega y vuelve a criarse en las mismas barricas con sus lías, con batonnages regulares, durante 7 meses. En el mes de abril, tras una suave clarificación, pasa a ser embotellado.
  CATA:
  VISTA: Color amarillo pajizo con tonos ligeramente dorados. Limpio y atractivo.
  NARIZ: Notas florales, frutas cítricas, ligeros tostados que le dan complejidad aromática. Intenso y perfumado.
  BOCA: Sensación frutal de madurez acompañado de una acidez que lo prolonga en boca, con un final que recuerda las frutas amarillas, aromas de flores blancas y cuerpo goloso, largo.
  Se trata de un blanco de la variedad chardonnay que enamora por su frescura, se deja querer e invita a ser plenamente disfrutado
  
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  PAGOS DE ARAIZ ROSADO 2021
  
  

  91,31 pts.
      Catado 1 vez
  Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
  • Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad.
  • Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio. Posteriormente, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado se trasiega y clarifica antes del embotellado.
  • CATA:
  • VISTA: Color rosado intenso con tonos morados, brillante y atractivo.
  • NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas, cerezas maduras y flores azules provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante atractivo.
  • BOCA: Boca viva, fresca y golosa con final de frutas rojas limpias. Equilibrado y persistente.
  • Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
  
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  FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO 2019
  
  

  93,85 pts.
      Catado 1 vez
  Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 7 ha., de las cuales se selecciona la mejor uva. El viñedo tiene 33 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.
  Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.
  CATA:
  VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
  NARIZ: Alta intensidad aromática y notas de fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.
  BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada, sabor untuoso y suave. Aroma de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.
  Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019 es un albariño con gran potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.
  
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  MARTÚE SYRAH 2017
  
  

  93,0 pts.
      Catado 1 vez
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