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Ficha de vino

Puntuación de cata:
90,15
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

90,67

90,0

90,0

catar
Marca
RODAL PLA 2007
Año
2007
Bodega
Subido por:   Vinyes Mortitx, S.A.
897

 
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Cabernet Sauvignon (15%)
Merlot (70%)
Syrah - Siraz (15%)

Denominación de origen
Vino de la Tierra de Mallorca

Grado
13.5º
Crianza
Roble Americano/Francés: 6 meses.

Precio
€ 13.0
Catalogación
Tinto Roble
Descripción
Elaboración: Las uvas utilizadas son cosechadas a mano, y cada variedad por separado. Las fases de maceración varían entre una semana y dos según las variedades. Una vez finalizadas las dos fermentaciones, el vino continúa su crianza durante 6 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%). Finalmente prosigue su crianza en botella durante varios meses antes de salir al mercado.
Cata: de color muy oscuro, tiene una nariz muy intensa sobre notas especiadas, balsamicas y a cacao puro. La boca es redonda, carnosa juntando sabores afrutados y tostados para terminar con una nota de especias dulces como vanilla.
Sugerencias: Servir a una temperatura de 16 -18 ºC. Acompaña cualquier comida de categoría, especialmente las carnes rojas (ternera, cordero) y los quesos.


Catado 1 vez por:

90,67

90,0

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