Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

94,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

93,33

94,5

94,17

catar

Marca

AMAREN TEMPRANILLO 2004

Año

2004

Bodega

Bodegas AMAREN, S.L.

Subido por: Bodegas AMAREN, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 29.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Tras una meticulosa selección de las uvas en bodega, solamente las perfectas siguen el proceso da tinas de madera de roble francés. En esta fase, donde extraemos de una forma suave, todo el potencial aromático y tánico, bajo un control exhaustivo de temperaturas.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas nuevas de Roble Francés, donde se realiza la fermentación maloláctica. En este proceso es donde se realizan removidos periódicos de lías para dar al vino redondez y untuosidad, consiguiendo una mayor integración entre vino y madera.

CATA
Rojo picota muy cubierto. Muestra una nariz fina, elegante y compleja, con buena concentración de fruta negra, notas sutiles de roble fino y cremoso, apuntes torrefactos de toffee y minerales.

En boca es amplio, carnoso, con elegancia y potencia a la vez, notas de confitura de frutos negros y regaliz. Con un final sabroso, largo y persistente.