Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

86,81

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,0

85,88

85,83

catar

Marca

VIS A VIS 2017

Año

2017

Bodega

Bodegas El Inicio

Subido por: Bodegas El Inicio

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Verdejo (100%)

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

5.5º

Crianza

Precio

€ 6.5

Catalogación

Mosto parcialmente fermentado

Descripción

La uva Verdejo es seleccionada en base a una maduración especifica en campo para conseguir unos niveles de azúcares reductores (grado alcohólico) y de acidez equilibrados. Todo el proceso de fermentación, elaboración y embotellado se lleva a cabo en depósitos autoclave, siendo el azúcar residual procedente de la uva y el CO2 natural procedente de la ferementación.
Tiene bonitos tonos verdosos con matices acerados y presencia de un fino perlado. En la nariz afloran aromas varietales típicos del Verdejo sobre un fondo fresco con matices a hierbabuena. Por fin en boca es fresco, muy expresivo, recordando a lo que olía en la nariz y con un carbónico muy fino y elegante.