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25
136
102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
92,21
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

91,44

91,83

92,83

catar
Marca
ULTERIOR PARCELA 10 TINTO VELASCO 2016
Año
2016
Bodega
176
7928

Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tinto Velasco (100%)

Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado
13.5º
Crianza
Depósitos de hormigón o arcilla: 12 meses.

Precio
€ 19.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Su fragilidad probablemente fuera el detonante para el abandono en el viñedo, sin embargo un buen trabajo en campo, el clima cálido y el correcto manejo de la vegetación es vital para conseguir el punto óptimo de maduración, que al ser tardía, nos ofrece un vino generoso en tanino y acidez.
Fermentado en barricas usadas de 400 litros. La acidez es una virtud y el tanino se trabaja con una crianza del 50% en barricas de roble francés de segundo uso y la otra mitad en tinaja de barro de 300 arrobas (5000 litros) durante 12 meses.


Catado 3 veces por:

91,67

92,5

93,33

92,69

El Catacaldos, ,

31-07-2019

92,0

91,0

92,0

91,69

90,67

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