Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,54

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,67

92,0

92,83

catar

Marca

ROVELLATS GRAN RESERVA COL·ECCIO EXTRA BRUT 2012

Año

2012

Bodega

ROVELLATS, S.A.

Subido por: ROVELLATS, S.A.

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Tipo de vino

Espumoso

Variedades

Macabeo - Viura (20%)
Parellada (40%)
Xarel-Lo (40%)

Denominación de origen

D.O. CAVA

Grado

11.5º

Crianza

Precio

€ 35.82

Catalogación

Brut Nature

Descripción

Color Dorado pálido, con matices turquesa. Espuma muy fina y persistente, con pequeñas perlas que ascienden continuamente, formando un perfecto rosario que culmina con una buena formación de cremosa espuma en el contorno. Aroma, durante su dilatada crianza en botella, ha adquirido tonos de torrefacción, que se dejan notar al principio y que evolucionan hacia notas afrutadas que recuerdan al melocotón de viña.
Gusto, su complejidad y buen equilibrio, se dejan notar en su paso por el paladar. Suave, amable, cremoso, son sensaciones que describen su elegancia y plenitud. Se adivinan notas de frutas confitadas y un fresco matiz de maracuyá. El post-gusto es muy largo y elegante, predominando las notas torrefactas y un discretísimo toque especiado.