Tipo de vino

Rosado

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 10.0

Catalogación

Joven

Descripción

Elaborado únicamente con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos propios situados a
911 m de altitud en nuestra Finca La Planta, situadas en la localidad Ribereña de Quintanilla de Onésimo.
Finca muy especial por su singularidad de terrenos arcillo calcáreos con la roca madre sin fragmentar a
menos de un metro de la superficie.

ELABORACIÓN
Las uvas con las que se elabora este vino se vendimiaron el día 25 de septiembre, siendo las primeras
uvas tintas que entraron en Bodegas Arzuaga Navarro. Esta prontitud en realizar la vendimia nos
permite adquirir las características técnicas y organolépticas idóneas para este vino.

Tras la recolección que se realiza en las horas más frescas del día y manualmente, siempre en cajas de
no más de 10 kg, se lleva poco a poco y rápidamente a la bodega, donde se va a realizar un prensando
muy suave en partidas de 500 kg. Con esto conseguimos que la extracción de color sea la necesaria
para las características requeridas. Las temperaturas por debajo de 12 grados con las que la uva entra
en bodega se conservan durante todo el proceso de fermentación. Debido a lo cual la fermentación
alcohólica se realiza de forma muy lenta, llegando a durar 28 días.

Catado 1 vez por:

Búsqueda avanzada

SEI SOLO 2021

2021 - Subido por:   SEI SOLO BODEGAS Y VIÑEDOS

97,85

 pts.

VEGA SICILIA UNICO 2002

2002 - Subido por:   Bodegas VEGA SICILIA, S.A.

97,19

 pts.

LALOMBA FINCA LADERO 2016

2016 - Subido por:   LALOMBA

97,08

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

NOE PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO V.O.R.S.

- Subido por:   Bodegas GONZALEZ BYASS JEREZ (Tio Pepe)

96,63

 pts.