Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,65

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

93,17

93,75

93,83

catar

Marca

VERUM MERLOT VENDIMIA SELECCIONADA 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM

Subido por: BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Merlot (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.5º

Crianza

Barrica Roc Cuve de Roble Francés de 340 Lts.: 24 meses.

Precio

€ 21.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Este vino exclusivo solo lo producimos en años calificados como excelentes y su producción alcanza tan solo 2.000 botellas. Single Vineyard procedente de un viñedo secano de Merlot, excepcional rareza en la región. El rendimiento de este viñedo es muy escaso al no superar los 2 kg por cepa.

La fermentación se realiza en barricas cúbicas ROC Cuve de 340 litros, con bazuqueos constantes para asegurar el contacto constante con las pieles. La crianza se efectúa en barricas de las mismas características y capacidad durante 24 meses