Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

92,0

catar

Marca

CLAVIS PAGO PICO GARBANZO 2003

Año

2003

Bodega

FINCA ANTIGUA

Subido por: FINCA ANTIGUA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (50%)
Garnacha (20%)
Merlot (20%)
Tempranillo (10%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 60.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Ficha de Cata:

Vista: Brillante, de intensidad alta y limpio. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.

Aroma: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón) todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.

Boca: Ataque intenso con un desarrollo en su paso por boca carnoso, mostrando cremosidad y estructura a la vez, de forma que la sensación que se percibe es de volumen. Final fresco debido a su agradable acidez, largo postgusto y retronasal balsámica. Muy complejo.

Maridaje: Todo tipo de quesos curados. Carnes rojas. En general carne grasas que se engrandecen debido al contrapunto ácido de este vino.