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Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,85
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

90,33

90,25

89,33

catar
Marca
VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2013
Año
2013
Bodega
Subido por:   VIÑAS DEL VERO, S.A.
5496

     
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen
D.O. SOMONTANO

Grado
14.0º
Crianza
Roble Francés: 10 meses.

Precio
€ 9.95
Catalogación
Crianza
Descripción
En esta vendimia 2013 los racimos de Syrah alcanzaron un buen equilibro en la madurez en la planta, debido al tiempo que transcurrió hasta que fueron vendimiados. Por este motivo, y por la extraordinaria sanidad de las uvas, se procedió a realizar una larga maceración prefermentativa en frío. Tras la misma, permitimos al mosto su fermentación de forma paulatina y lenta. Cuando se descubó el depósito, solamente el vino flor fue conducido a barricas de roble donde permaneció 10 meses. Posteriormente, el vino fue embotellado para terminar su crianza hasta el momento de su descorche.


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