Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,0

89,5

89,67

catar

Marca

PAGO DE THARSYS VENDIMIA NOCTURNA 2015

Año

2015

Bodega

PAGO DE THARSYS Viñedos y Bodega

Subido por: PAGO DE THARSYS Viñedos y Bodega

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 12.0

Catalogación

Joven

Descripción

Este original vino es fruto de la adaptación de la variedad Albariño a nuestro Pago. La vendimia realizada en este caso, a mano y de noche, evita las altas temperaturas valencianas de principios de septiembre. Pago de Tharsys es la única bodega de la Comunidad Valenciana que realiza la recolección de estas variedades con métodos tradicionales, lo que garantiza que la uva entre en la bodega en las condiciones óptimas, ya que se reduce la actividad enzimática de las uvas. Así pues, se evita su oxidación y se mantiene su potencial organoléptico.
En nariz presenta notas florales, así como frutas tropicales. En boca tiene complejidad, una equilibrada acidez y un refinado final levemente amargo y perfumado.