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102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
90,79
Catado 7 veces
Puntuación media por fase

90,67

90,71

90,9

catar
Marca
VIÑA ALBALI GRAN RESERVA DE FAMILIA 2008
Año
2008
Bodega
Subido por:   FELIX SOLIS AVANTIS
4465

 
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (85%)
Cabernet Sauvignon (15%)

Denominación de origen
D.O. VALDEPEÑAS

Grado
13.0º
Crianza
Roble Americano: 24 meses.

Precio
€ 15.0
Catalogación
Gran Reserva
Descripción
Vino de cosecha limitada que se elabora con un 85 por ciento de uva de Tempranillo de la finca de Viña Albali y con un 15 por ciento de uva de Cabernet Sauvignon, también de la finca del mismo nombre. Las uvas se recolectan a mano y de noche, de cara a salvar las altas temperaturas que se registran durante el día.

Vinificación: Todo el proceso de maceración, fermentación, maduración y envejecimiento, ha estado dirigido a conseguir la máxima expresión de las variedades empleadas, utilizando como compañero de viaje nobles barricas de roble americano.

Notas de cata: En nariz, presenta una gran carga aromática, con una diversidad de matices que le confieren complejidad, destacando aromas de cuero, cacao y especias; mientras que en boca es suave, pero corpulento, sabroso y largo, con una intensidad tánica media-larga, que augura una larga vida en botella.

Recomendaciones: Se aconseja la decantación previa y consumir en torno a media hora después del descorche. Elija una copa grande de cristal fino y totalmente trasparente. Debe servirse a una temperatura en torno a los 18-20º C. Combina perfectamente con carnes rojas, carnes guisadas, caza, paté, quesos curados, etc. En cuanto a su conservación, el lugar ideal debe ser cerrado, sombrío y fresco, sin cambios bruscos de temperatura. La botella debe conservarse horizontalmente evitando vibraciones y movimientos innecesarios.


Catado 7 veces por:

90,33

90,0

90,17

90,15

92,33

91,5

91,17

91,54

El Catacaldos, ,

16-06-2016

92,0

92,0

93,0

92,46

90,0

90,5

90,0

90,15

90,0

90,0

91,0

90,46

90,0

90,0

90,0

90,0

El Catacaldos, ,

15-06-2015

90,0

91,0

91,0

90,77



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