Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,83

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,25

89,81

89,63

catar

Marca

CANTOS DE VALPIEDRA 2012

Año

2012

Bodega

FINCA VALPIEDRA

Subido por: FINCA VALPIEDRA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.0º

Crianza

Roble Americano: 12 meses.

Precio

€ 8.5

Catalogación

Crianza

Descripción

Color:
Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Gusto:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada