Nota de Cata: de color cereza muy intenso, con tonos violáceos y brillantes. Un aroma varietal a ciruela, mora y vainilla. En boca es frutoso, sabroso, con una acidez muy fresca debido a su variedad. Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16º.
Maridaje: Acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes