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Ficha de vino

Puntuación de cata:
87,92
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

88,67

88,25

87,33

catar
Marca
ILURCE VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 2005
Año
2005
Bodega
343

VINO INSTITUCIONAL D.O.C. RIOJA 2008 CATEGORIA CRIANZA

Organizador:
VINO INSTITUCIONAL D.O.C. RIOJA 2008 CATEGORIA CRIANZA

País organizador:
ESPAÑA

Mención obtenida:
VINO INSTITUCIONAL CATEGORIA CRIANZA

Tipo de vino
Tinto
Variedades
Garnacha (60%)
Tempranillo (40%)

Denominación de origen
D.O.C. RIOJA

Grado
14.0º
Crianza
Roble Americano/Francés/Caúcaso: 12 meses.

Precio
€ 9.0
Catalogación
Crianza
Descripción
El VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 2005, en la misma línea que los de la cosecha 2001, está compuesto de un 60 % de garnacha y un 40 % de tempranillo Las uvas fueron seleccionadas de nuestros viñedos propios y recolectadas en su maduración óptima. Esta fue elaborada en depósito de acero inoxidable con un control estricto de la temperatura de fermentación y de los remontados para conseguir sacar lo mejor de cada variedad en cuanto a características organolépticas.

Tras terminar la fermentación alcohólica fue llevado a la barrica para que allí hiciese la fermentación maloláctica. Las barricas empleadas fueron nuevas y de roble americano, francés y rumano para aportarle una mayor complejidad al vino. Tras su paso por barrica, durante un año, ahora mismo se encuentra completando su crianza en la botella donde permanecerá unos meses.

A la cata se presenta con muchos tonos dulces como fruta madura, chocolate, vainilla. En la boca deja un postgusto dulce que le hace ser un vino redondo, muy agradable y bastante persistente.


Catado 1 vez por:

88,67

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