Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,87

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

89,78

88,08

88,94

catar

Marca

VIÑA BUJANDA CRIANZA 2010

Año

2010

Bodega

Viña Bujanda, S.L.U.

Subido por: Viña Bujanda, S.L.U.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

12.5º

Crianza

Roble Americano: 12 meses.

Precio

€ 7.0

Catalogación

Crianza

Descripción

Fase visual: Intensidad medial-alta, de color rojo púrpura y ribete de menisco azulado. Lágrima densa y coloreada.

Fase olfativa: Aromas de frutos negros (mora y arándanos) unidos a los especiados provenientes del roble americano tales como (clavo, canela), tabaco rubio y ligeras notas balsámicas. Buen reflejo de la variedad tempranillo, mostrando elegancia y complejidad.

Fase gustativa: De las tres fases de la cata es esta, la que roza la máxima puntuación, mostrando una entrada amplia, fresca y sedosa. desarrollándose durante su recorrido un gran volumen y estructura. Final largo, gustoso y de un extraordinario aroma en retronasal.

Maridaje: Quesos de curación media. Carnes blancas y rojas. Cordero, pescados en salsa y platos de cuchara como, el marmitako, las pochas y las judías con perdiz.