Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,9

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

91,0

90,08

91,39

catar

Marca

AA EXEO 2012

Año

2012

Bodega

CELLER PRIVAT

Subido por: CELLER PRIVAT

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Pansa Blanca (80%)
Otras (20%)

Denominación de origen

D.O. ALELLA

Grado

13.0º

Crianza

Roble Frances/Caucaso: 6 meses.

Precio

€ 19.6

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Vino blanco seco ecológico elaborado principalmente con la variedad Chardonnay. Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza en el momento óptimo de cada variedad. Se hace una selección cepa por cepa en la viña y uva por uva en la bodega, procurando de esta manera seleccionar las uvas más maduras. La fermentación tiene lugar individualmente para cada variedad en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata:
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz exótica intensa, de frutas maduras integradas con los aromas de la crianza. En boca se presenta sabroso, cálido, con un paso de boca ancho y un final muy persistente.