Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,97

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,89

88,58

90,44

catar

Marca

AA LANIUS 2012

Año

2012

Bodega

CELLER PRIVAT

Subido por: CELLER PRIVAT

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Pansa Blanca (60%)
Otras (40%)

Denominación de origen

D.O. ALELLA

Grado

13.0º

Crianza

Roble Francés: 5 meses.

Precio

€ 17.75

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Vino blanco seco ecológico elaborado principalmente con la variedad autóctona Pansa Blanca, complementado con otras variedades que aumentan su complejidad aromática y su estructura. Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza en el momento óptimo de cada variedad. La fermentación tiene lugar individualmente para cada variedad, combinándola en madera y en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación, los vinos son sometidos a coupage. Después de una ligera clarificación y estabilización, el vino es embotellado.
Notas de cata:
Vino blanco de color amarillo pálido. Nariz muy compleja donde combinan muy bien los aromas afrutados (fruta madura e hinojo) con los de crianza. En boca es untuoso, equilibrado y con un final de boca muy bien armonizado con las sensaciones de barrica. Magnífica evolución en botella.