Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,15

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,44

90,83

91,72

catar

Marca

AA PRIVAT MIRGIN 2008

Año

2008

Bodega

CELLER PRIVAT

Subido por: CELLER PRIVAT

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Tipo de vino

Espumoso

Variedades

Parellada (15%)
Chardonnay (45%)
Pinot Noir (30%)
Pansa Blanca (10%)

Denominación de origen

D.O. CAVA

Grado

12.0º

Crianza

Roble Francés: 4 meses.
Sobre sus lias: 36 meses.

Precio

€ 31.95

Catalogación

Brut Nature

Descripción

Elaborado con uvas ecológicas, intentamos extraer las características de la añada mediante diferentes tipos de elaboración del vino base, combinando fermentaciones en inoxidable, en madera y maceraciones, para seguidamente

aplicar rigurosamente el Méthode Traditionnelle Champenoise con un periodo de crianza óptimo según cada añada. Se pone a la venta recién degollado.
Notas de cata:
En nariz es intenso, floral, de frutas maduras, recubierto de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble. En boca observamos una efervescencia integrada, con sabores marcados por su untuosidad y su mineralidad.