117
69
154
143
51
128
156
136
56

Ficha de vino

Puntuación de cata:
92,03
Catado 5 veces
Puntuación media por fase

91,6

91,9

92,33

catar
Marca
TIERRAS DE CAIR 2008
Año
2008
Bodega
2598

   
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (100%)

Denominación de origen
D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado
14.5º
Crianza
Roble Francés: 24 meses.

Precio
€ 30.0
Catalogación
Reserva
Descripción
UVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS CON MÁS DE 60 AÑOS SITUADOS EN ZONAS ALTAS Y SUELOS POBRES. PRODUCCIÓN MÁXIMA 2.500 KG/HA. VENDIMIA MANUAL EN PEQUEÑAS CAJAS DE PLÁSTICO. SELECCIÓN DE UVAS EN DOBLE MESA: PRIMERO RACIMOS MANUALMENTE Y POSTERIORMENTE GRANOS. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA EN TINAS DE ROBLE FRANCÉS. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICAS NUEVAS. CRIANDA DE 24 MESES EN BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCÉS. MÍNIMO 18 MESES DE CRIANZA EN BOTELLA (FECHA DE EMBOTELLADO: 26/03/2011).
MARIDAJE: CARNES A LA PARRILLA, CORDERO LECHAL ASADO, GUISOS Y ESTOFADOS DE CARNES, CAZA, CARNES ROJAS, PESCADOS GRASOS, JAMON SERRANO, CHARCUTERIA (SIN PIMENTÓN), QUESOS CURADOS, QUESOS DE PASTA BLANDA, CHOCOLATE NEGRO, CREMAS DE CAFÉ INTENSO, REDUCCIONES DE FRUTAS DEL BOSQUE.


Catado 5 veces por:

91,0

92,0

92,0

91,77

El Catacaldos, ,

16-08-2013

92,0

92,0

92,0

92,0

91,0

90,75

91,67

91,23

92,0

93,0

93,17

92,85

92,0

91,75

92,83

92,31



Búsqueda avanzada

Búsqueda de Vinos

Los 5 vinos más puntuados

97,19

 pts.

LALOMBA FINCA LADERO 2016

2016 - Subido por:   LALOMBA

97,08

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

CIRSION 2011

2011 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,62

 pts.

96,58

 pts.

131
www.ecatas.com

© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -

info@ecatas.com

www.ecatas.com
www.wine-up.es