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Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,14

Catado 5 veces

Puntuación media por fase

90,73

89,7

90,13

catar

Marca

VERUM COUPAGE 2010

Año

2010

Bodega

BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM

Subido por: BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM

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CINVE

Organizador:
CINVE - CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS Y ESPIRITUOSOS

País organizador:
ESPAÑA

Mención obtenida:
MEDALLA DE PLATA

Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (33%)
Merlot (34%)
Tempranillo (33%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 12 meses.

Precio

€ 10.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

En un terruño calizo crecen nuestros viñedos de Merlos, Cabernet Sauvignon y tempranillo.

En este vino quisimos mostrar mucha fruta con una maceración prefermentativa de 8 días. Tras la fermentación alcohólica, de cada variedad por separado, dejamos los vinos unos 18 días con los hollejos para obtener más estructura. Los tres vinos fueron criados en barricas de roble francés durante 12 meses y para terminar se hizo un ensamblaje perfecto.

Su nariz es muy potente, elegante, mostrando violetas, fruta negra, especias y notas balsámicas. En boca es aterciopelado, sedoso, con taninos dulces, una acidez bien integrada y muy persistente.