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Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,38
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

92,0

88,0

89,0

catar
Marca
VIÑAS DEL VERO MERLOT 2007
Año
2007
Bodega
Subido por:   VIÑAS DEL VERO, S.A.
1448

     
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Merlot (100%)

Denominación de origen
D.O. SOMONTANO

Grado
14.0º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 10 meses.

Precio
€ 9.95
Catalogación
Tinto Roble
Descripción
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
“El Ariño” de Salas Bajas fue plantado entre 1988 y 1989. Tiene una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y orientación noreste-sureste. Los suelos son franco-arenosos con una textura perfecta para permitir una gran permeabilidad, lo que implica una buena aireación y penetración de las raíces hasta encontrar la roca madre.

ELABORACIÓN
Se vendimió en óptimas condiciones de maduración y manualmente a finales de agosto. La maceración y la
fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C, posteriormente
hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó y filtró antes del embotellado.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy intenso y complejo con notas de fruta roja madura, eucaliptus, cacao, torrefactos… Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un tanino perfectamente integrado, aporte de fruta especiada y un espectacular recorrido final.


Catado 1 vez por:

92,0

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