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Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,54
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

94,0

87,0

89,0

catar
Marca
VIÑAS DEL VERO SYRAH 2007
Año
2007
Bodega
Subido por:   VIÑAS DEL VERO, S.A.
1447

     
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen
D.O. SOMONTANO

Grado
14.0º
Crianza
Roble Francés: 10 meses.

Precio
€ 9.95
Catalogación
Tinto Roble
Descripción
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
El pago “Las Canteras” está situado en una meseta situada sobre una de las más bonitas terrazas que forma el río Cinca a su paso por el Somontano. La particularidad micro-climática de esta meseta radica en un perfecta exposición al sol y la continua presencia del aire, así se combinan los vientos cálidos del valle del Ebro con los vientos frescos del Pirineo durante la época de desarrollo y maduración del fruto. Geológicamente, sus suelos están formados recientemente, son poco profundos y esqueléticos. Las raíces viven en un suelo rojo, pedregoso con una matriz pobre en agua y nutrientes. Su desarrollo en profundidad se ve limitado a 50 cm por un horizonte extremadamente calizo y cementado.

ELABORACIÓN
El Syrah se vendimió manualmente en óptimas condiciones de maduración a mediados de septiembre. La maceración y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 8 días a una temperatura de 25-28ºC, posteriormente hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés, se clarificó y filtró antes del embotellado.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta un intenso color picota violáceo, en nariz destacan sus aromas de bayas silvestres con notas vegetales y tostados combinados perfectamente con aromas minerales y regaliz. En boca es potente, carnoso y bien estructurado con mucho sabor afrutado y un leve toque láctico al final.


Catado 1 vez por:

94,0

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