117
69
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143
51
128
156
136

Ficha de vino

Puntuación de cata:
92,03
Catado 5 veces
Puntuación media por fase

92,67

91,4

92,13

catar
Marca
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2007
Año
2007
Bodega
1412

     
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Garnacha (2%)
Graciano (3%)
Tempranillo (95%)

Denominación de origen
D.O.C. RIOJA

Grado
14.75º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 18 meses.

Precio
€ 26.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Elaboración y crianza:

Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Enero de 2.010.

Cata:

COLOR: Rojo picota intenso, con poca evolución. Tonos azulones en los bordes de la copa.

AROMA: Intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a frutos secos, heno, licor de cerezas, bayas…. Al agitar la copa aromas intensos y expresivos a frutas licorosas, casís, matices a coco y chocolate con fondos de hierbas aromáticas y tonos torrefactos.

BOCA: Potente y con volumen desde el inicio. Vivos taninos con fortaleza y persistencia. Tonos minerales con recuerdos a toffe, frutos secos y especies. Retrogusto largo y persistente.



Catado 5 veces por:

93,0

91,25

92,33

92,15

El Catacaldos, ,

19-08-2013

93,0

91,5

92,67

92,38

92,0

90,5

91,33

91,23

92,0

91,5

91,83

91,77

93,33

92,25

92,5

92,62



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