Tipo de vino

Blanco

Variedades

Garnacha Blanca (100%)

Denominación de origen

D.O. SOMONTANO

Grado

13.0º

Crianza

Barrica de Roble: 4 meses.

Precio

€ 10.7

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

vendimia manual en pequeñas cajas de unos doce kilogramos. En su elaboración, las uvas son despalilladas y estrujadas a pie de viña para, posteriormente, introducirlas en la cuba de maceración y transportarlas a bodega. Una vez allí, se extrae el mosto flor de primera calidad, que fermenta durante siete días. Cuando finaliza la fermentación, se trasiega el vino en rama a barricas de roble donde permanece cuatro meses. Después el vino es filtrado y embotellado para continuar su proceso de crianza en botella.

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