Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

94,0

92,0

94,0

catar

Marca

GRAN CLAUSTRO 2005

Año

2005

Bodega

CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.

Subido por: CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (50%)
Garnacha (15%)
Merlot (20%)
Samsó - Cariñena (15%)

Denominación de origen

D.O. EMPORDÁ

Grado

15.0º

Crianza

Barrica Allier - Roble Frances: 14 meses.

Precio

€ 32.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Vendimia: Uva seleccionada de nuestros viñedos. Recolección manual.
Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC.
Crianza: Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.

Nota de cata: Color rojo cereza intenso. Aroma potente y complejo que recuerda la fruta madura, con minerales y notas especiadas. En boca es fresco, pleno, con taninos sedosos. Es un vino elegante, con un postgusto muy envolvente y un magnífico potencial de envejecimiento.