Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

93,0

93,25

93,17

catar

Marca

ARROYO DE ARRAYÁN 2020

Año

2020

Bodega

BODEGAS ARRAYÁN

Subido por: BODEGAS ARRAYÁN

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Garnacha Blanca (50%)
Garnacha Gris (50%)

Denominación de origen

D.O. MÉNTRIDA

Grado

14.0º

Crianza

Barrica Roble Frances 300 litros: 8 meses.

Precio

€ 16.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Finca: La Verdosa
Suelo: arenosos
Características de la parcela:460-510 m de altitud.
Terreno ondulado
Variedad: Garnacha blanca y Garnacha gris.
Viticultura: laboreo mínimo
Abono orgánico y tratamientos ecológicos.
Fecha de vendimia: 5/09/2020.
Elaboración: recolección manual de racimos con selección en campo.
Despalillado y estrujado.Suave prensado en prensa neumática y desfangado en frío durante 24h-48h.
Fermentación espontánea en acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza sobre lías finas en barricas de roble francés de 300 l.
Nº de botellas: 1078