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Joaquín Parra, Wine Up
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Color granate, capa media, reflejos rubí, ribete teja y lágrima densa que tiñe la copa. En nariz es complejo, muestra un toque de evolución con recuerdos de fruta roja madura, sutil cuero, pimienta y especias dulces (clavo y vainilla), según mueves la copa, se va mostrando más y mejor, también es balsámico. En boca es más expresivo aun, con tanino noble que aporta carnosidad, fresco. En retrogusto, como en nariz, es intenso, elegante, destaca el recuerdo del cacao y café, sutiles tostados y especias dulces. Persistente, invita a seguir bebiendo.