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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz muestra carácter mineral acompañando al recuerdo de flores secas, herbáceos, cítricos (pomelo), un toque de ciruela madura y algo sutil de hidrocarburos que aporta complejidad. En boca es sabroso, con marcada acidez y un toque salino que aporta sensación chispeante. En retrogusto, vuelven los recuerdos cítricos, hierbas de infusión y lías finas.