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Nota de Cata

Rojo cárdeno, ribete vivo, denso. En nariz destaca el recuerdo de la fruta de hueso (cereza y ciruela), acompañado de tostados (cereal y café torrefacto), especias dulces como la vainilla, canela y nuez moscada). Balsámico. En boca es fresco, envolvente, carnoso gracias a un tanino que aporta carácter. Su acidez acompaña en retrogusto para que destaque el recuerdo de la fruta roja (fresa) y la cereza. Las especias y tostados quedan en segundo plano. Un vino que pide algo más de tiempo para redondear, lo tiene todo para ser un superclase.