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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz, marcado carácter varietal con recuerdos minerales, de flores blancas (azahar y jazmín), cítricos y sutil anisado (hinojo). En boca, como en nariz, intenso, fresco, con acidez media que va increscendo y se potencia con un toque salino. En retrogusto, vuelve el recuerdo cítrico y floral.