ecatas.com

Nota de Cata

Color cárdeno, con ribete amoratado, capa media alta, lágrima densa que tiñe la copa. En nariz es fresco, sobresale el recuerdo de cereza y fresa en su punto de acidez. Se acompaña de un sutil toque lácteo, también de vainilla y un fondo terroso. El protagonismo está en todo momento para la fruta. En boca es carnoso, hay tanino que aporta estructura, sutil toque secante que da paso, con su acidez, a un persistente retrogusto en el que como en nariz, predomina la fruta roja y la cereza.