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Nota de Cata

Catado den Diciembre de 2012. Un vino muy complejo, en color va cayendo la vivacida, capa media. Nariz puede despistar... mineral, fruta... vuelvo a hablar de la complejidad y sobre todo algo muy importante, este vino necesita tiempo para abrirse. En boca aparece mineralidad, fresco... este vino estaba mejor al día siguiente de descorchar la botella y es de cuando publico la cata.