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  • 152

    LOCULTO

    84,27 pts.
        Ranking 8771     Tasted 2 times
    PRODUCCIÓN 18.000 L

    VARIEDAD: 100% TEMPRANILLO.
    VIÑEDO: EDAD MEDIA 15 AÑOS.

    ELABORACIÓN:
    DEPOSITOS DE 17500L DE ACERO INOXIDABLE.
    T ª DE FERMENTACIÓN: 27-29º C.

    CRIANZA:
    4 MESES EN ROBLE AMERICANO.

    CATA:
    VISTA:
    VINO DE COLOR ROJO PICOTA CON ATRACTIVOS TONOS VIOLACEOS. DE ASPECTO LIMPIO Y BRILANTE, PRESENTA UNA CAPA MEDIA- ALTA.

    NARIZ:
    DE INTENSIDAD ALTA, PREDOMINAN LOS FRUTOS NEGROS VARIETALES, CON UN DELICADO FONDO ESPECIADO QUE LE CONFIERE COMPLEJIDAD AL PERFIL AROMATICO.

    BOCA:
    AMPLIA ENTRADA, ES UN VINO PERSISTENTE. TIENE UNA EVOLUCIÓN TÁNICA QUE DESEMBOCA EN UN INTENSO Y LARGO POSTGUSTO A TORREFACTOS Y CAFÉS, QUE REVELAN SU PASO POR BARRICA.

    MARIDAJE:
    ASADOS DE CARNES BLANCAS, LEGUMBRES ESTOFADAS, AVES DE CORRAL. ARROCES. QUESOS SEMICURADOS.

    TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 14- 15º C.


  • 2816

    CASTILLO DE ALICANTE PETIT VERDOT 2010

    84,21 pts.
        Ranking 8772     Tasted 3 times


  • 1519

    IBARLOZA CRIANZA 2006

    84,15 pts.
        Ranking 8774     Tasted 1 time
    ste vino CRIANZA ha sido elaborado con uvas procedentes de viñas donde se ha respetado el ecosistema, cultivadas aplicando las técnicas tradicionales y completamente ecológicas con la denominación de origen calificada Rioja. La elaboración del mismo se ha realizado siguiendo las mas puras tradiciones Riojanas así como las normas impuestas por el Órgano de Control de la Agricultura Ecológica con el fin de obtener un vino con la mayor pureza posible.

    Esta elaborado con uvas de variedad Tempranillo y Graciano en las cantidades oportunas hasta conseguir este vino potente y estructurado. Ha sido criado en barricas de roble americano y francés durante un periodo de 18 meses y se caracteriza por su abundante lágrima, su frutal y compleja nariz (frutas rojas maduras, florales, pétalos de rosa, regaliz, vainilla, cueros, cenizas)


  • 1581

    ALDONIA AUTOR 2005

    84,15 pts.
        Ranking 8775     Tasted 1 time
    Color rojo picota de capa media. En la nariz es intenso, destacando aromas de frutos rojos y yerbas de monte sobre un fondo tostado de vainilla. En boca es carnoso, con buena estructura y una acidez que le aporta frescura.


  • 1014

    SOLAR DE ESTRAUNZA CRIANZA 2008

    84,15 pts.
        Ranking 8773     Tasted 1 time
    Elaboración: 50% maceración carbónica y 50% despalillado de uva con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; con remontados y micro-oxigena- ción para conseguir una óptima extracción de color, aromas y sabor.


    Cata: Color rojo cereza con tonos rubí. Aromas frutales con notas de vainilla y ahumados. En boca es equilibrado y fino.



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