En todo el proceso nunca se emplean sulfitados ni técnicas agresivas de filtrado. En boca es amable, ligero y equilibrado. A pesar de mostrar un amplio cuerpo, con un toque de fresca acidez, destaca por su delicadez.
Intenso y frutal, con aromas a frutas de hueso maduras (melocotón) y notas tostadas. En boca es equilibrado, fresco, sabroso y elegante. Amplia gama de sensaciones dulces, ácidas, saladas e incluso ligeramente amargas. El final es intenso y vuelven a destacar los recuerdos frutales y maduros.
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