Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,08

Tasted 1 time

Average score per phase

93,67

92,75

93,0

catar

Label

PALO CORTADO 5 ESSENCES MARQUÉS DE LA VEGA

Year

Wine cellar

Galan Portero, S.L.

Uploaded by: Galan Portero, S.L.

Compartir en Facebook

Type of wine

Generoso

Varieties

Pedro Ximenez (100%)

Designation of Origin

D.O. MONTILLA MORILES

Grade

20.0º

Aging

BOTAS DE ROBLE EN SISTEMA DE CRIADERAS Y SOLERAS: 240 meses.

Price

€ 13.2

Cataloguing

Palo Cortado

Description

Este es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos. Parte de un vino cuyo destino inicial era el de criarse como vino fino pero la flor no llega a formarse

correctamente, por lo que pasa directamente a crianza oxidativa. Tiene un color ámbar a caoba y un aroma característico con notas que recuerdan al amontillado, si bien al paladar presenta características similares al oloroso.
Con sus notas a avellana es un acompañante idóneo para los pescados en salsa, quesos curados y embutidos.