Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,92

Tasted 1 time

Average score per phase

91,33

90,5

91,0

catar

Label

CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2018

Year

2018

Wine cellar

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Uploaded by: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Tempranillo Blanco (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 11.5

Cataloguing

Joven

Description

ELABORACIÓN:
Vendimia manual por la mañana en cajas.
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Intensas notas a frutas tropicales, piña, melón y frutas blancas además de flores de azahar y flores de almendro.
Entrada untuosa, paso por boca suave y equilibrada.
Retrogusto largo y sabroso.

MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.