Precioso color rojo cereza, limpio y brillante.
Aroma intenso, muy afrutado, con notas de toffee y vainilla aportados por su crianza en barrica. Expresivo.
Muy redondo, goloso, permanece la fruta madura, muy persistente.
Maridaje: Legumbres estofadas, asados y carnes rojas a la brasa, caza, tabla de embutidos y quesos.