Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,92

Tasted 3 times

Average score per phase

91,0

88,58

88,11

catar

Label

VIA ROMANA MENCÍA 2011

Year

2011

Wine cellar

VÍA ROMANA ADEGAS E VIÑEDOS

Uploaded by: VÍA ROMANA ADEGAS E VIÑEDOS

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Type of wine

Tinto

Varieties

Mencía (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBEIRA SACRA

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 7.5

Cataloguing

Joven

Description

Previa mesa selección de uvas, despalillado, encubado sin bombeo, fermentación con control de temperatura entre 20-22ºC. Depósitos de conservación y estabilización.
Permanece un mínimo de seis meses en depósito de acero inoxidable y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Vía Romana procede de nuestros viñedos con rendimientos entorno a 1,5 kg., de fruto por cepa lo cual nos asegura uno de nuestros principales propósitos, la más alta calidad.