Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,25

Tasted 4 times

Average score per phase

90,75

90,31

92,13

catar

Label

Martín Códax Lías 2011

Year

2011

Wine cellar

MARTIN CÓDAX S,A.

Uploaded by: MARTIN CÓDAX S,A.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

13.0º

Aging

Sobre sus lias: 10 meses.

Price

€ 19.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Un vino moderno que se elabora combinando tradición y tecnología. Tras una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, se fermenta el mosto resultante en acero inoxidable. El equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la Bodega que, junto con el vino seleccionado, son sometidas a battonage durante dos meses, un singular método que aporta su peculiar untuosidad y amplio volumen en boca. A continuación realiza una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable, con las lías en reposo, que le proporciona redondez y equilibrio.