Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

92,85

Tasted 3 times

Average score per phase

93,89

92,25

92,72

catar

Label

Alexandro Pedro Ximénez

Year

Wine cellar

AECOVI-JEREZ, S.C.A

Uploaded by: AECOVI-JEREZ, S.C.A

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Type of wine

Dulce

Varieties

Pedro Ximenez (100%)

Designation of Origin

D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Grade

16.0º

Aging

Botas de Roble Americano: 48 meses.

Price

€ 12.0

Cataloguing

Dulce

Description

Vino dulce natural procedente de uvas Pedro Ximénez maduradas al sol y sometido a crianza oxidativa en botas de roble, por el sistema de criaderas y soleras.
Color Caoba oscuro. Visualmente se aprecia la densidad que lo caracteriza.
Aroma Vino muy aromático, apreciándose notas de
fruta pasíficada (dátiles) y desecada (higos).
Boca Dulce y sedoso. Presenta un agradable equilibrio entre el dulzor y la vinosidad.
Maridaje Vino para acompañar todo tipo de postres y quesos azules, también para aromatizar repostería y elaborar helados.